中国医学科学院肿瘤医院三甲
一般没有天麻怎么吃效果最好这种说法。天麻是一种药食同源的中药材,具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络、镇痛镇静等多种功效。其食用方法多样,通常包括研磨食用、天麻煮粥、天麻泡酒、天麻煲汤以及天麻煮鸡蛋等。
1.研磨食用:
天麻质地坚硬,直接食用可能较难消化,一般可以将天麻研磨成细粉末,以温水送服。若觉得味道不佳,可以将天麻粉装入空胶囊中再温水送服。可以缓解头痛、改善睡眠、保护心脏、明目益智。
2.天麻煮粥:
将天麻择净研细,大米淘净后放入锅中,加清水适量煮粥。待粥熟时加入天麻粉和白糖,再煮一二沸即成。这种粥具有熄风止痉、平肝潜阳、祛风通络的功效。
3.天麻泡酒:
选择新鲜天麻洗净后晾干表面水分,按照酒和天麻10:1的比例放入透明玻璃容器中加盖密封泡制。泡制时间需达到一个月以上,使天麻中的药用成分更好地溶出。天麻泡酒具有强筋壮骨的功效,适合需要滋补身体的人群。
4.天麻煲汤:
天麻可以与多种食材搭配煲汤,如天麻炖鸡、天麻炖猪脑等。将天麻与食材一同放入锅中,加水适量,大火烧开后转小火炖煮。这种方法可以补脑益智,有助于辅助治疗头痛、眩晕等症状。
5.天麻煮鸡蛋:
将天麻片放入锅中加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟即可食用。这种方法制作简单,具有安神、健脑的功效。
需要注意的是,虽然天麻具有多种功效,但并非人人适宜食用。在服用天麻之前,最好就诊专业中医医生,了解自己的身体状况是否适合食用天麻。